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Presseartikel

28.06.2013

Verein der Freunde der Hofer Rindfleischwurst gegründet

Am 26. Juni wurde der Verein der Freunde der Hofer Rindfleischwurst gegründet.

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Verein der Freunde der Hofer Rindfleischwurst gegründet
14.06.2013

4. Brot- und Bäckermarkt in Markt Sparneck

4. Sparnecker Brot- und Bäckermarkt lädt am 23. Juni 2013 zu Kultur und Kulinarik ein. „Das Klavier als Resonanzboden“ und vier Kurzlesungen unter dem Motto „Himmelsbrot. Knurrende Mägen und genießerische Zungen in der Literatur“ erinnern ganztägig an den Dichter und Genießer Jean Paul.

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4. Brot- und Bäckermarkt in Markt Sparneck
10.06.2013

DLG-Gold-Medaille für Brennerei-Gasthaus Sponsel aus Kirchehrenbach

(DLG). Im Rahmen der Qualitätsprüfung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Spirituosen hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt das Brennerei-Gasthaus Sponsel aus Kirchehrenbach mit einer Gold-Medaille für die Qualität eines ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr über 550 Produkte.

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DLG-Gold-Medaille für Brennerei-Gasthaus Sponsel aus Kirchehrenbach
21.05.2013

Eröffnung der Oberfrankenausstellung Bayreuth, 18. Mai 2013

Sie haben es bestimmt schon einmal gehört. Oberfranken ist eine Genussregion. Nicht nur wegen seiner drei Weltrekorde, der höchsten Dichte an Bäckereien, Metzgereien und Brauereien. Auch wegen seiner größten Braugerste-, Süßkirschen- und Meerrettichanbaugebiete Europas. Weil der erste Kartoffelanbau in Deutschland in unserer Region stattgefunden hat.

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Eröffnung der Oberfrankenausstellung Bayreuth, 18. Mai 2013
14.05.2013

Das Fest der Feste für die fränkische Bratwurst

Über 10.000 Menschen besuchten den 3. Fränkischen Bratwurstgipfel am 12. Mai in Pegnitz / Metzgerei Reck aus Möhrendorf neuer Fränkischer Bratwurstkönig

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Das Fest der Feste für die fränkische Bratwurst
16.04.2013

3. Fränkischer Bratwurstgipfel am 12. Mai in Pegnitz

Wieder über 30 verschiedene Bratwürste!
Der Fränkische Bratwurstgipfel – organisiert von der Genussregion Oberfranken und der Stadt Pegnitz, - ist bereits Tradition. Dieses Jahr werden zum dritten Mal 20.000 Besucher in der oberfränkischen Stadt Pegnitz den Fränkischen Bratwurstkönig mit ermitteln. Am 12. Mai 2013 treffen sich wieder 16 fränkische Metzgereien zu einem ausgeklügelten Bratwurstwettbewerb, bei dem jede teilnehmende Metzgerei zwei Bratwurstspezialitäten ins Rennen schickt: eine Kreativbratwurst und eine klassische Bratwurst. Erlaubt ist, was schmeckt. Gebraten werden in diesem Jahr in der Kategorie Kreativbratwurst eine Winzerbratwurst mit Silvaner, Bruschettta Bratwurst, eine Bamberger Zwiebelbratwurst, eine vegetarische Bratwurst und vielerlei mehr.
In der Kategorie klassische Bratwurst werden unter anderem eine Coburger Bratwurst, traditionell auf Kiefernzapfen gegrillt, angeboten, eine Original Würzburger Bratwurst - und es gibt zum ersten Mal auch echte Nürnberger Bratwürste!
Ebenfalls erstmalig wird beim Bratwurstgipfel ein Nachwuchspreis mit eigenem Pokal ausgelobt, hier geht stellvertretend für die anderen Nachwuchsfleischer die Staatliche Berufsschule Bamberg ins Rennen.

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3. Fränkischer Bratwurstgipfel am 12. Mai in Pegnitz
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Brötchenvielfalt aus Oberfranken
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