Brudermühle – Hotel und Restaurant

Gasthaus/Restaurant, Hotel/Übernachtung

Kulinarische Highlights bei Familie Vogler

Ganzjährig Wildspezialitäten aus unserem Wildgehege im Frankenwald und der heimischen Jagd. Tauchen Sie ein in die kleine Welt der Wildaromen, Kräuter und Gewürze und lassen Sie sich zu einem Fan der Wildgerichte machen. Ganzjährig fränkischer Tafelspitz und Schweineschäuferla. Der Höhepunkt im Mai und Juni mit jungem Spargel aus der Region.

Entenzeit – es gibt die klassische Ente mit Apfelrotkohl und Klößen ganz so, wie man es im Frankenland kennt und liebt. Liebevoll zubereiteter Gemüsestrudel, Schwammerlragout und frische Salate erfreuen die Herzen aller Vegetarier. November und Dezember „Gans ganz anders“ mit Wirsing und Bratapfel.

Wohlfühlen und Genießen in Ihrem Zuhause auf Zeit

Liebevoll eingerichtete Gästezimmer mit Blick zum Alten Rathaus und zur Regnitz erwarten Sie bei einem romantischen Städteurlaub – zu einem Bamberg-Besuch mit Freunden – zu einem entspannten Bier- und Weingenuss – oder kommunikativ mit Geschäftspartnern.

Genießen Sie das einmalige Weltkulturerbe und erkunden Sie die geheimen Ecken in der tausendjährigen alten und jungen Stadt.

Familie Vogler und ihr gesamtes Team gestalten Ihren Aufenthalt einmalig und unverwechselbar in Bamberg und in der Brudermühle.

Öffnungszeiten

Täglich 8 bis 23 Uhr und manchmal auch ein bisschen länger.
Genussfrühstück täglich ab 8 Uhr
Warme Speisen 11.30 bis 21 Uhr
24.12. und 25.12. geschlossen (Hotel geöffnet)