Bärnschenk

Gasthaus/Restaurant, Café

Ein Tag im Paradies

Der leidenschaftliche Koch Roland Wunderlich hat sich mit dem Bärnschenk einen lang gehegten Traum verwirklicht. Im Nebenberuf beglückt er seine Gäste hier auf ganz besonders individuelle Art und Weise. Sie dürfen im Sommer auf der Terrasse und im Winter vor dem offenen Kamin Platz nehmen und unter ausgesuchten fränkischen Brotzeitspezialitäten wählen. Der Clou ist allerdings der kleine Pizza-Block, auf dem die Gäste ihre Wunsch-Zutaten ankreuzen können. Roland schiebt dann ein gut belegtes Teig-Rund in den Steinofen, und wenige Minuten später schlemmt der Gast. So zumindest sieht das Programm am Donnerstagabend aus. Am Sonntag stehen nachmittags die feinen Kuchen aus den Backrohren von Ehefrau Elisabeth oder Schwester Monika auf der Speisekarte, auf Bestellung schiebt Roland aber auch seine beliebten Pfefferhaxen ins Backrohr.