Rund ums Walberla – Eine Genusstour im Landkreis Forchheim

Landkreis Forchheim

In der Region rund ums Walberla kann man unbeschwerte Freizeit und Urlaubstage verleben. Das sagenumwobene Hochplateau der Ehrenbürg ist Teil des Naturparks „Fränkische Schweiz / Veldensteiner Forst“, der mit einer Fläche von über 2.300 Quadratkilometern den gesamten Naturraum „Nördlicher Frankenjura“ vom Obermaintal bei Lichtenfels im Norden bis zum Pegnitztal bei Hersbruck im Süden umfasst. Zu Füßen des Berges liegt Europas größtes zusammenhängendes Kirschenanbaugebiet, das die Landschaft zur Zeit der Obstblüte in ein atemberaubend schönes Idyll verwandelt. In den Dörfern rund um die Ehrenbürg, wie Kirchehrenbach, Leutenbach, Schlaifhausen, Dietzhof, Ortspitz, Mittelehrenbach, Weingarts, Kunreuth, Dobenreuth und Gosberg, sind zahlreiche Fachwerkhäuser, Kirchen und Schlösser erhalten. Ein intensiv gepflegtes Gemeindeleben mit zahlreichen Brauchtumsfesten und anderen kulturellen Veranstaltungen lockt Jung und Alt.

Dazu lädt eine gepflegte Gastronomie zu vielen kulinarischen Genüssen, herzhaften Bieren oder so mancher hochprozentiger Köstlichkeit ein. Die Obstbauern rund ums Walberla bieten in der Saison auch Früchte frisch vom Baum zum Verkauf an. Insbesondere die saftig – knackigen Herzkirschen, aber auch Äpfel, Birnen und Zwetschgen locken zahlreiche Besucher an. Der größte Teil aber wird weiterverarbeitet und zu geistreichen Destillaten veredelt. Die Brenner und Brennerinnen rund ums Walberla betonen gerne, dass sie ein hochwertiges Genussmittel erzeugen, für das die Bezeichnung „Schnaps“ fast abwertend klingt. Schließlich ist die Kunst der Destillation zur Erzeugung edler Destillate und köstlicher Liköre eine alte Kulturtechnik, zu der nur ausgewählte, reife Früchte von bester Qualität in viel Handarbeit verarbeitet werden. Wer den Unterschied zu Schnäpsen aus dem Supermarkt erschmecken und mehr über die Geheimnisse der Destillation erfahren möchte, sollte einmal einige der zahlreichen Brennereien rund ums Walberla besuchen.